KOUD BUFFET (vanaf 3 personen)
€ 90,00
- Rijkelijk met garnalen gevulde tomaatjes
- Gepocheerde zalm
- Terrine van zalm
- Gerookte zalm
- Gerookte heilbot
- Gerookte forel
- Peche tonijn
- Gekookte gamba’s
- Mousse van gerookte makreel, zure room, radijs en kaviaar
- Meloen / parmaham
- Varkensgebraad
- Wildpastei en uienconfijt / speculoos
- Ovengebakken frikandellen
- Hespenrolletjes met groene asperges
- Varkensgebraad
- Aardappelsalade / pastasalade met ei en tomaat / komkommer / witte kool – wortelsalade / Salade van bloemkool-broccoli-radijs / Taboulé met zuiderse groentjes
- Vers fruit
- Verse tartaar / cocktail / mayonaise
- Brood